最新数据显示，日本全国5公斤大米零售均价为4235日元，约合人民币近200元，部分5公斤新米售价甚至超过5000日元。米价尚未回落，日本政府日前却宣布，明年要实行大米减产政策。有机构测算，日本大米“并不缺”，只是价格反应慢。只有连续两年供大于求，价格才会真正松动下来。
分析指出，由于人口减少、饮食多样化，日本对大米需求已大幅下降。如果扩大种植，将导致库存增加、大米过剩、价格下滑。政府认为，适度控制产量是“稳定农民收入”的必要手段。然而，这一逻辑并未获得普遍认同，并引发多方不满。专家指出，气候异常、燃料成本上涨，加上政府政策反复，使市场信号混乱，预计大米零售价短期内可能难以下降。
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